人気のはちみつトーストレシピ、第二弾!! 【はちみつトースト梨】
パンにバターをぬるだけの方必見です。健康にもいいので是非試してください~。
● 材料(1人分)
お好きなパン4センチくらいの厚切り | 1枚 |
梨 | 半分 |
バター(マーガリン) | 20g |
はちみつ | 小さじ1 |
生クリームorヨーグルト | 50g |
● 作り方
1.食パンはトーストしてバターを塗っておく。
2.梨は皮を剥き薄切りにする。
3.生クリームは八部立てに泡立ててはちみつを加え(ヨーグルト)ておく。
4.フライパンにバター、はちみつを入れて溶かし茶色までなったら、梨を加えてからめる。
5.トーストしたパンの上に3のクリームと2の梨を乗せて、最後にはちみつをかけて出来上がり。
<とちはちみつ 効能>
通常のはちみつより、幾分かミネラル・鉄分の含有量がおおい傾向にある。
風邪気味で体力不足の時や、夏バテ気味の方にはおすすめです。<とちはちみつ 特徴>
トチノキは東北地方で多く見られ、秋には紅葉する落葉樹です。
中央部が赤く、周囲が白色の花が鈴なりについています。
この花からたくさんのはちみつがでていい香りがするので、
大量にはちみつをとることができます。
そのためアカシアとともに日本の蜜源の王座を占める代表的なはちみつです。酸味のある個性的な香りと、程よいコクがあるはちみつです。
~おすすめの食べ方~
オーブントースターで食パンをほんのり焦がして、
その上に是非このとち蜜をぬって食べてください。とてもおいしいです。
ホットケーキや、焼き菓子、クロワッサンなど香ばしいパンに付けて頂いても良いですね。
またコクを生かして、チーズやワインにだったり、
焼肉のつけだれなどソース類にもおすすめです。
<はちみつの栄養成分>
エネルギー329Kcal、水分17.6g、タンパク質0.3g、脂質0g、炭水化物81.9g、灰分0.1g、【無機質】ナトリウム2.0mg、カリウム65.0mg、カルシウム4.0mg、マグネシウム2.0mg、リン5.0mg、鉄0.2mg、亜鉛0.1mg、銅0.04mg、マンガン0.21mg、クロム1.0㎍(マイクログラム)、【ビタミン】ビタミンA カロチンβ1.0㎍、ビタミンB20.01mg、ビタミンB60.02mg、葉酸7㎍、パントテン酸0.12mg、ピオチン0.4㎍
*あくまでもこの数値は目安です。