いつもの唐揚げにかけるだけで韓国風
マスタードソースとして活用しても
栄養満点の栃はちみつは、加熱せずそのまま食べるのがおすすめ♪
フローラルな香りが和風料理や韓国風料理に最適な隠し味となります。

● 材料（1人分）

※粒マスタードとトチハチミツ蜂蜜は1：1の同量で

● 作り方

1.ご家庭のいつもの唐揚げを作ります。

2.粒マスタード、はちみつ、お酢、マスタードを混ぜてソースを作る。

3.揚げたからあげに２のソースをかけて出来上がり！

喉の痛みによいと言われるトチハチミツ

＜とち蜂蜜　効能＞

喉の痛みに蜂蜜がいいと言われるのもトチ蜂蜜が有名。

ヨーロッパではマロニエのはちみつとしてポピュラなはちみつですが、このマロニエは厳密に言うと「セイヨウトチノキ」で日本のとち蜜とは若干違います。

＜とち蜂蜜　特徴＞

フローラルな香りがなんせ焦げ目のついたパンに合います。私の一番のおすすめの食べ方は、クロワッサンです。クロワッサンをオーブントースターでこんがり焦げ目がつくくらいに焼いたそこにトチハチミツをかけて食べてみてください。焦げ目がない時はこのフローラルな香りがエグミに感じるのですが、焦げ目をつけると全然味が変わります。絶品です。