はちみつとさつまいも！聞くだけでも、美味しそう！
とっても簡単で、スイートポテトが出来ちゃいますよ！

● 材料（4人分）

● 作り方

1.オーブン皿にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗ったら、さつまいもを並べ、200℃で20～30分焼く。

2.いもをくりぬき、その他の材料と一緒に入れ（卵黄は少し残しておく）、中火にかけてよく混ぜます。

3.ぼってりした状態になったら、火からおろし、アルミ箔に詰めます。残りの卵黄に少し水を加えて上に塗ります。

4.180℃のオーブンで10～15分焼いて、焦げ目がついたら出来上がりです。
 

5月中旬から6月にかけて、信州・東北・北海道で採蜜したアカシア蜜。

清らかな花姿と同様、サラッとしたやさしい味わいです。クセがないため、飲み物やお料理にもよく合います。果糖が多く結晶しにくいのが特徴です。