花粉コロッケ

花粉コロッケ

 
花粉を料理にも使ってみました。
花粉はビタミンも豊富なので、美容コロッケに。
疲れた身体、お肌にも良いですよ。

● 材料(4人分)

じゃがいも 中3個
玉ねぎ 1/4個
合挽ミンチ 100g
サラダ油 大さじ1
塩・コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1
とんかつソース 大さじ2

調味料

国産蜂蜜「蜜匠シリーズ」 花々 小さじ1
花粉 大さじ1
カレー粉 小さじ1

ソース

国産蜂蜜「蜜匠シリーズ」 花々 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ3

 

● 作り方

1.皮をむいたじゃがいもを4等分に切り分けてラップをかけて、電子レンジで4分程かけ、熱いうちにじゃがいもを潰して塩コショウをふる。

2.フライパンで肉を炒め、色が変わったらみじん切りにした玉ねぎを加えて炒め調味料を加える。

3.(1)と(2)にマヨネーズ、とんかつソースを加え、小さく丸め、小麦粉 → 卵 → パン粉の順番でつけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。

4.ソースを混ぜて揚げたコロッケにかければ出来上がりです。

 

はちみつを知り尽くした匠の独自ブレンドで生まれる「花々」。

はちみつには単花と混合の2タイプがあり、「花々」は混合タイプになります。一般的に混合タイプは、人間が数種類をブレンドしたものが多いのですが、蜜匠「花々」は違います。ミツバチがれんげ、菜の花、みかんなど、数種類の花々から集めた、いわばミツバチのブレンドによる天然はちみつなのです。

“ミツバチによる自然の恵み”と“匠のこだわりの技”の融合で生まれる蜜匠「花々」。ぜひお楽しみください。

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